中新网宜昌9月27日电 “山南，以峡州上。”《茶经》曾纪录，峡州产的茶为上品。古峡州，即湖北宜昌。该地种茶历史悠久开yun体育网，茶树资源后天不良，亦然万里茶谈上的遑急节点。

　　来自10个国度的国际中文媒体代表27日走进宜昌，品非遗“古茶”，看茶叶“智造”，看望传统茶产业的转型新故事。

　　走进长盛川青砖茶产业园，浅浅茶香填塞。茶艺师取出青褐色茶砖，用茶刀撬下、以开水冲泡，茶汤橙红亮堂，香气随之氤氲开来。“进口味谈醇香、甜润，从茶汤的颜料及口感中，能充分评释注解其好品性。”老挝资讯网副总司理杨芳说，青砖茶属于发酵茶，茶叶栽种、加工工艺、存储要求均影响品性，头重脚轻紊。

　　长盛川青砖茶有650多年历史，保留渥堆、发酵等70余谈传统工艺，其制作本事被列入纠合国教科文组织东谈主类非物资文化遗产代表作名录。现今，安身宜昌优质茶叶产区，长盛川青砖茶将非遗本事与当代科技结合，完了茶坐褥全自动化、数据化、智能化精制筛分，烘焙温湿度检测规模，既保险品性，又大幅提高产能。

　　展厅内，巧克力型青砖茶、颗粒青砖茶、花茶系列青砖茶等引东谈主容身。“收拢健康养生、多场景使用等突然需求，咱们建造了青砖茶功能性参谋市级要点试验室，以长盛川青砖茶为基础，研制200多种居品，袒护原叶茶、调饮茶、更始茶饮等多个品类。”湖北长盛川青砖茶参谋所文化中心副主任简妮斯说，现在新品已占合座业务的五成。

　　长盛川青砖茶的传承、更始旅途，是宜昌传统茶产业抖擞新活力的缩影。面前，宜昌以更始赋能、延链补链茶产业。从居品研发、工艺提高，到龙头引颈、打造区域公用品牌，传统茶产业正萌生“新芽”。

　　2022年，宜昌组建宜茶集团，以商场化面孔整合茶产业资源。研发方面，与湖北省农科院果树茶叶参谋所勾通推出更始式花香宜红本事茶；坐褥方面，将传统工艺与当代拓荒交融，完了红茶发酵紧密与品性提高；产业链方面，买通出口茶拼配、包装要津举止，构建初制、精制、拼配、小包装、出口等全链条，同期与数百家茶企、勾通社开展采销业务勾通，构建供应链。

　　现在，宜昌被农业农村部揣度打算为长江中上游脾气和出口绿茶的要点区域，全市茶叶加工场达1200余家，茶居品销往群众50多个国度和地区。

　　宜昌茶产业向当代化、科技化、品牌化转型开yun体育网，也加快融入大健康、文旅等新赛谈。茶饮品牌店里，非遗“古茶”与奶茶、果汁等结合，引诸多年青东谈主“尝鲜”；土家吊脚楼作风的茶展示空间内，旅客体验采茶、制茶、品茶乐趣，了解宜昌民族文化……一派茶叶正以多元“搭配”创造出更大价值。